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Churros는 스페인 출신의 달콤한 튀김 반죽입니다. 그들은 종종 간식으로 제공되지만 식사, 애피타이저 또는 디저트의 일부일 수도 있습니다. 그들은 일반적으로 길다. 이들은 종종 분리되어 제공되지만 크림, 음료 및 기타 보충제와 함께 제공 될 수도 있습니다.
품종
스페인 출신 임에도 불구하고 미국과 라틴 아메리카 전역에서 수익이 다양합니다. 처음에는 츄로를 밀가루와 물로 만든 반죽으로 튀겨서 설탕으로 덮고 박람회와 축제에서 판매했습니다. 스페인에서는 아침이나 간식으로도 소비됩니다. 레시피가 북미와 남미로 수입 된 이후로 다양한 변형을 거쳤습니다.
음료수
전통적으로 스페인 사람들은 아침에 뜨거운 음료와 함께 츄로를 즐깁니다. 이 조합은 또한 일반적으로 밤을 보낸 후 숙취 또는 피로를 치료하는 데 사용됩니다. 계절에 관계없이 기온이 상승하는 경향이있는 멕시코에서는 일반적으로 다른 맛의 비타민과 같은 차가운 음료가 반주에 포함됩니다.
소스와 크림
특히 초콜릿을 기반으로 한 소스와 크림과 함께 츄로를 제공하는 것은 멕시코의 발명품입니다. 초콜렛은 여러 멕시코 요리에서 흔히 사용되는 재료이며 스페인 인이 오기 훨씬 전에 조미료 나 음료로 사용되었습니다. 또 다른 전통은 짭짤한 맛과 달콤한 맛을 섞는 것이므로 때때로 츄 로스는 설탕과 계피를 뿌린 후 개별 용기에 담거나 과자 위에 직접 제공 할 수있는 고추 소스와 함께 소비됩니다. 가루.
과일, 휘핑 크림 또는 요거트
비교적 새로운 텍사스의 발명품은 과일 잼, 휘핑 크림 또는 플레인 요구르트로 츄로를 채우는 것과 관련이 있지만, 반찬은 개별 용기에 담아서 제공 할 수도 있으며 얇게 썬 과일, 잼 또는 dulce de leche를 포함 할 수도 있습니다. 브라질에서 가장 일반적인 충전재 또는 반찬은 덜체 드 레슈, 초콜릿 또는 구아바 크림입니다.