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연어는 담수와 해수 모두에서 발견됩니다 - 그들은 바다에 살지만 번식을 위해 담수에서 시간을 보냅니다. 그들은 수없이 많기 때문에 곰이나 새를 포함한 다른 여러 동물에 의해 종종 먹습니다. 오메가 -3 함량이 높기 때문에 (관절과 심장에 좋음) 매우 건강한 음식으로 간주됩니다. 그러나, 물고기를 섭취하기 전에 물고기가 신선한지 확인하는 것이 중요합니다.
지침
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연어를 잘 검사하고 변색을 찾으십시오. 분홍색이어야합니다. 다른 색상이 있으면 아마 손상 될 수 있습니다.
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연어 냄새 맡아라. 냄새가 나면 냄새를 맡지 마십시오.
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연어를 냉동실에 그대로 두어 신선한 상태로 유지하십시오. 그러나 변색이나 불쾌한 냄새가 나면 버리십시오.