소시지를 요리하는 방법

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소시지는 핫도그라고도합니다. 그들은 길고 얇은 돼지 고기 조각, 쇠고기 또는이 두 종류의 조합이며 외부 코팅이되어 있습니다. 그것의 근원은 수세기 동안 미국에서 꽤 독창적 인 독일인입니다. 굽기, 끓기, 제빵 및 김을내는 것과 같은 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다. 소시지를 요리하고 모두 시도해 보는 여러 가지 방법에 대해 알아보십시오.

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소시지 (© 로버트 lerich - Fotolia.com)

소시지는 중불로 가스 그릴이나 숯으로 구울 수 있습니다. 가열하지 않도록 소시지를 꺼내십시오. 그들이 구워지는 동안 조심스럽게 그들을 관찰하고 모든면이 동일하도록 그들을 돌립니다. 도막에 구멍이 뚫리지 않도록 조심하십시오. 그렇지 않으면 액체가 빠져 나와 단단하고 건조 해집니다. 소시지가 모든면에서 고르게 준비되면 불에서 꺼내십시오.
물, 국물 또는 맥주에있는 소시지를 삶아보십시오. 물 이외의 액체로 끓여서 고기에 풍미를 더합니다. 소시지를 큰 냄비에 넣고 액체로 덮으십시오. 팬을 중간 정도의 높은 열에 놓고 약 5 분 동안 요리하여 완전히 데운다. 가열 될 때까지 뜨거운 액체에서 제거하고 뜨거운 액체에 보관하십시오.
소시지를 불에 구워. 그들을 봉사 플래터에 올려 놓으십시오. 콩, 후추, 치즈 또는 바베큐 소스를 포함하여 조리하기 전에 몇 가지 다른 토핑의 층을 휴대 할 수 있습니다. 서빙 요리를 덮고 소시지를 따뜻하게하고 토핑 버블이 생길 때까지 약 15 분 동안 소시지를 190 ° C까지 올립니다. 오븐에서 꺼내십시오.
소시지는 스토브의 스팀 조리기에서도 만들 수 있습니다. 냄비에 물이나 국물을 채 웁니다. 소시지를 넣고 덮고 수조에 두십시오. 액체가 끓을 때까지 중간 온도를 유지하고 조리하는 동안 소시지를 덮지 않도록하십시오. 불에 약 5 분 남겨두고 그들을 제거하십시오.