![[#하이라이트#] 주류회사 팀장님의 멘트 클라쓰ㅋㅋ 일반인 레전드 유꽃비 자기님 모음ZIP #유퀴즈온더블럭 EP.72](https://i.ytimg.com/vi/DL1hDFm3Ihg/hqdefault.jpg)
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알코올은 액상의 술집이나 주류 판매점에서만 발견됩니다. 또한 여러 식품에서 발견 될 수 있으며, 임신 한 경우와 같이이 물질을 사용하지 않으려는 경우이를 아는 것이 중요합니다. 당신이 그것을 피하고 있다면, 어떤 음식이 알콜에서 조리되었는지 또는 소량으로 포함되어 있는지를 아는 것이 도움이 될 수 있습니다.
고기와 파스타
고기와 파스타를위한 많은 소스는 알코올로 만들어지며, 여기에는 보통 돼지 고기, 쇠고기 또는 파스타와 함께 제공되는 위스키 또는 포트 와인 소스와 같은 고기 래커가 포함됩니다. 고기는 알코올을 기본으로 한 소스로 절인됩니다. 다른 인기있는 옵션으로는 다진 및 리조또가 있습니다.
바닐라 추출물
바닐라 추출물은 알콜을 함유하고 있으며 일반적으로 비스킷, 케이크 및 과자와 같은 많은 디저트에서 일반적인 첨가제입니다. 칠리 나 매리 네이드와 같은 요리에도 사용할 수 있습니다. 이 음식에 함유 된 알콜의 양은 매우 적지 만 존재합니다. 그래서 피하는 경우 바닐라 추출물을 사용하는 요리는 섭취해서는 안됩니다.
박제 된 사탕
일부 사탕에는 리큐어가 채워진 봉봉, 민트 크림, 코코넛 럼 등의 알코올 함유 물질로 채워지는 것이 일반적입니다.
알코올과 박제 한 초콜렛 (Zoonar RF / Zoonar / 게티 이미지)
미적 용도
어떤 음식은 미적 이유로 술을 사용하기 때문에 음식은 잠시 동안 불을 붙이며 음식에 생기를 불어 넣습니다. 이것은 바나나 flambéed와 같은 인기있는 디저트와 rechaud에서 제공되는 일부 요리를 포함합니다. 이 경우 알코올은 천천히 증발하지만 화염이 꺼진 후에도 음식에 약간의 알코올이 포함되어 있습니다.
맥주에 주입
맥주는 수프, 스튜 및 빵과 같은 많은 식품에 사용됩니다. 때로는 맥주와 함께 조리 된 식품에는 "맥주 빵"또는 "기네스 스튜"와 같은 이름이 붙지 만 잘 모르겠 으면 웨이터에게 문의하십시오. 또한 석쇠에 음식에 던져진 석쇠에 이용 될 수있다, 그래서이 유형의 음식에 조심하십시오.
