염소 우유로 요구르트 만드는 법

동영상: 밥솥이 가장 쉽고 완벽해요! 요거트 만들기 절대 실패하지 않는 3가지 비법 공개!

콘텐츠

지침
어떻게
공지 사항
필요한 것

당신이 젖당을 견딜 수 없다면 전통적인 요구르트를 즐기지 못할 수도 있습니다. 이 제품에는 소화에 도움이되는 비타민, 칼슘 및 효소를 비롯한 많은 유익한 성분이 있습니다. 젖소 우유와 달리 염소 우유는 더 풍부한 맛과 크림 같은 질감을 가진 음식을 만듭니다. 이 조리법을 따르면 여전히 가족에게 인공 향료, 방부제 및 첨가물을 무료로 제공 할 수 있습니다.

지침

젖당 내성이없는 사람들을위한 해결책으로서, 염소 우유는 요구르트로 가공 될 수 있습니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

염소 우유를 찾으십시오. 그는 그렇게 쉽게 발견되지 않습니다. 우연히 낙농장에서 발견하면, 피해야 할 첨가물과 방부제가 포함됩니다. 농장이나 식료품 점을 방문하여 제품을 구입하십시오.
우유를 큰 스테인레스 스틸 용기에 넣으십시오. 온도가 85 ℃에 도달 할 때까지 예열하십시오. 열에서 제거하십시오. 온도가 약 40 ℃에 도달 할 때까지 우유를 따뜻하게하십시오.
문화를 추가하십시오. 세균 배양은 대부분의 유기농 매장에서 구입할 수 있습니다. 우유에 배양 물을 정확히 놓으려면 패키지의 지침을 따르십시오. 혼합물이 끈적 거리지 않도록 금속 숟가락으로 저어주십시오.
40 ° C에서 온도를 유지하십시오. 열로 돌아가고 계속 저어주십시오. 몇 분이 지나면 우유가 짙어지기 시작하여 크림 같은 일관성을 얻게됩니다.
맛을 추가하십시오. 바닐라 추출물 또는 아몬드 추출물과 원하는 신선한 과일을 원한다면 1/2 티스푼을 더할 수 있습니다. 봉사하기 전에 식히십시오.