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조리 된 새우를 해동하기 위해 일반적으로 두 가지 기본 방법이 사용됩니다. 그들 사이의 주요 차이점은 작업을 완료하는 데 필요한 시간입니다. 한 가지 방법은 밤이나 낮이 필요합니다. 다른 하나는 몇 분 안에 완료 할 수 있습니다. 또한 두 가지 방법 모두에서 시도 할 수있는 사소한 변형이 있습니다. 요리 스타일에 가장 적합한 제상 유형을 결정할 것입니다.
빠른 제상
1 단계
손을 씻으십시오. 새우가 이미 익었더라도 국민 건강 감시원은 세균 번식을 막기 위해 음식을 준비하기 전후에 손과 조리기구를 씻을 것을 권장한다.
2 단계
냉동 조리 한 새우를 소쿠리에 넣습니다.
3 단계
흐르는 찬물에 넣으십시오. 탭 분산기가있는 경우이를 사용하여 도달 영역을 늘리십시오.
4 단계
물이 흐르면 새우를 분리합니다. 15 분 이내에 해동됩니다.
5 단계
새우를 헹굽니다.
6 단계
종이 타월로 말리십시오.
대체 빠른 제상 방법
1 단계
냉동 조리 한 새우를 찬물 그릇에 넣고 완전히 덮습니다.밀폐 된 봉지에 담아 물과 함께 그릇에 넣어두면 풍미를 유지할 수 있습니다.
2 단계
쉬세요. 약 30 분 후에 새우가 해동됩니다.
3 단계
물을 제거하고 새우를 헹굽니다.
4 단계
종이 타월로 말리십시오.
긴 제상 방법
1 단계
냉동 조리 한 새우를 소쿠리 나 소쿠리에 넣고 호일이나 랩으로 덮습니다.
2 단계
소쿠리를 과자 굽는 판에 놓고 모든 것을 냉장고에 두십시오. 12 시간 후에 새우는 차갑게 해동됩니다.
3 단계
사용할 때는 냉장고에서 꺼내서 약 30 초간 헹굽니다.
4 단계
새우를 말리십시오.