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훈제 고기는 훌륭한 바베큐 스낵이며, 굽는 것보다 모니터링이 덜 필요하며 더 많은 맛을냅니다. 나무에 의해 생성 된 연기는 고기를 간접적으로 조리하여 다른 종류의 목재를 사용할 때 달라질 수있는 특별한 향을냅니다. 흡연은 구운 고기를 좋아하는 모든 사람들에게 중요합니다. 다행히도, 수제 흡연자는 쉽고 저렴한 디자인입니다.
고려 사항
마치 그릴 인 것처럼 집에서 담배를 피우세요. 애완 동물과 어린이를 멀리하고 장비 내부의 온도가 높다는 것을 기억하십시오. 화재의 위험을 줄이려면 흡연자를 바닥이나 벽돌이나 콘크리트에 두는 것이 좋습니다. 핀셋이나 브러시와 같은 일반적인 그릴 용품 이외에도 열 장갑을 착용하여 장비를 만지십시오. 디지털 온도계를 사용하여 흡연자 내부의 온도를 모니터링하십시오. 흡연자의 온도는 약 107 ° C입니다.
단순 흡연자
당신이 할 수있는 가장 간단한 수제 흡연가는 뚜껑이 달린 알루미늄 쓰레기통으로 만들어지기 때문에 흡연자가 쓰레기 수 있습니다. 나무 띠를 담을 수있는 금속 상자, 뜨거운 전기 호브, 드릴, 바베큐 그릴 등이 필요한 추가 공급품에는 쓰레기통 안에 도킹하지 않고 도킹해야합니다.
이 흡연자를 만들기 위해서, 캔의 측면, 바닥 위의 3 ~ 5cm의 구멍을 뚫습니다. 날카로운 통나무를 구멍의 가장자리에서 멀리 떨어 뜨려 놓으십시오. 뜨거운 접시를 휴지통에 넣고 만든 구멍을 통해 전원 코드를 연결하십시오. 환기구 캡에 2 개 또는 3 개의 작은 구멍을 뚫습니다. 깡통을 장작으로 채우고 핫 플레이트에 직접 놓으십시오. 고기를 피울 준비가되면 흡연자를 덮고 콘센트에 꽂은 다음 온도계로 온도를 모니터하십시오. 온도가 225 ° C에 도달하면 고기를 그릴에 올려 놓고 뚜껑을 덮고 기다리십시오. 새로운 장작은 60-90 분마다 먹여야합니다. 이상적인 방법은 항상 열 보호 장갑을 착용하여 금속 상자를 집고 불타는 숲을 쓰레기 더미에 버리고 새로운 것을 추가하는 것입니다.
담배 케이스
건물 도구와 경험이 있다면 늑골이 붙은 주석 패널이 달린 흡연자 상자를 만들 수 있습니다. 이 유형의 흡연자는 또한 연기가 발생하도록 바닥에 그룹화 된 나무 칩이있는 뜨거운 판에 앉습니다.
3 개의 동일한 크기의 패널을 사용하여 흡연자의 등 및 측면을 형성하십시오. 또한 전면 패널이 필요합니다. 망치를 사용하여 고정하고 상단, 하단 및 중앙에서 리벳을 잡습니다. 문을 설치하기 전에 중간에 약간의 이젤을 올려 놓고 고기에 그릴을 놓으십시오.
경첩과 잠금 장치를 사용하여 전면 패널을 부착하십시오. 흡연자의 상단과 하단을 형성하기 위해 두 개의 더 작은 판을 분리하십시오. 이 유형의 흡연자는 더 힘들지만 담배를 피는 동안 다루기가 더 쉽습니다. 장작을 구입하거나 고기를 확인해야 할 때 문을 열면됩니다.