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전송 시트는 어린 이용 장난감 및 껌 팩에 포함 된 임시 문신과 동일한 방식으로 작동합니다. 전사 시트에서 디자인은 코코아 버터 또는 경화 식물성 기름을 사용하여 식용 색소로 염색 한 아세테이트 시트 또는 테이프에 만들어집니다. 녹은 초콜렛을 도안 위에 펴서 굳 히면 도안이 초콜렛 표면으로 옮겨지고 아세테이트가 벗겨 질 수 있습니다. 인내심과 약간의 예술적 기술을 가진 사람들을 위해 아세테이트로 맞춤형 전사 시트를 수동으로 만들 수 있습니다.
1 단계
아세테이트 시트를 자르거나 아세테이트 롤을 원하는 크기로 자릅니다. 나는 당신의 작업 영역에 닿는 곳에 따로 두었습니다.
2 단계
코코아 버터를 작은 유리 그릇에 긁거나 부순다. 사용할 각 색상에 대해 하나씩. 금색, 은색, 흰색 및 빨간색은 초콜렛 브라운보다 더 돋보입니다.
3 단계
얕은 뜨거운 물 팬에 코코아 버터 그릇을 놓습니다. 녹을 때 주기적으로 저어주고 코코아 버터에 물방울이 들어 가지 않도록주의하십시오. 물은 코코아 버터를 "경화"시켜 단단하고 입상 상태로 남길 수 있습니다.
4 단계
원하는 그늘이 될 때까지 소량으로 코코아 버터 그릇에 페이스트 또는 식용 색소를 첨가하십시오. 코코아 버터를 굳힐 수있는 액체 식용 색소를 사용하지 마십시오.
5 단계
염색 된 코코아 버터 그릇을 가열 패드에 낮은 설정으로 놓고 녹이고 사용할 수 있도록합니다. 브러시를 사용하여 아세테이트에 디자인을 칠하십시오. 더 밝은 색상으로 시작하고 더 어두운 색상으로 이동하십시오. 프로젝트의 거울 이미지를 만들고 있으며 초콜릿 위에 보면 반전됩니다.
6 단계
코코아 버터가 식을 때까지 아세테이트를 분리하십시오. 이 시점에서 전송 시트를 사용할 수 있습니다.