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돼지 고기 치즈는 그 이름을 가지고 있지만 치즈가 아니라 일종의 소시지입니다. 그것은 돼지 머리의 고기로 만들어지며 동물의 뼈와 결합 조직을 요리하여 생성되는 천연 젤라틴에 매달려 있습니다. 제거 된 고기는 골수를 만드는 데 필요한 조직인 머리, 피부 및 뺨의 결합 조직에있는 콜라겐이 풍부하지 않기 때문에 실제 돼지 고기 치즈는 동물의 고귀하지 않은 컷으로 만들어야합니다. 완전히 조리되고 보존 된 돼지 고기 치즈는 다른 음식과 함께 사용할 수있는 식품으로, 다른 음식을 먹을 필요가 없습니다.
1 단계
냉장고에서 돼지 고기 치즈를 꺼냅니다. 이 음식의 고기는 이미 조리되고 보존되었지만 산패 될 수 있습니다. 수명을 늘리려면 냉장 보관하십시오.
2 단계
점심으로 고기를 먹는 것처럼 얇게 자르거나 음식을 입방체로 자릅니다.
3 단계
겨자와 소금에 절인 양배추를 곁들인 돼지 고기 치즈 조각을 빵에 추가하여 샌드위치를 만듭니다. 다른 재료를 추가하여 음식을 특정 취향에 맞 춥니 다.
4 단계
다진 돼지 고기 치즈에 비네 그레트와 신선한 야채를 섞어 샐러드를 만드세요. 양파와 비네 그레트만으로 큐브를 혼합하여 전통적인 독일 샐러드를 만드는 것도 가능합니다.
5 단계
쟁반에 큐브와 슬라이스를 제공하여 다양한 음식 메뉴를 만듭니다.
6 단계
돼지 고기 치즈를 맛보고 선택한 반주를 추가하고 자신 만의 레시피를 만드세요.