물고기를위한 좋은 조미료

동영상: [2021 MBC 가요대제전] MSG워너비(M.O.M) - 바라만 본다 (MSG WANNABE(M.O.M) - Foolish Love), MBC 211231 방송

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흰살 생선 용 조미료
어두운 고기 용 양념
매운 양념

물고기는 건강하고 영양가있는 음식으로 대부분의 사람들의 다양한식이 요법에 적합합니다. 일반적으로 고기는 가볍고 요리, 튀김, 때로는 훈제와 같은 다양한 방법으로 준비됩니다. 대구와 사자와 같은 흰 다리 새우는 일반적으로 다랑어와 연어와 같이 무겁고 어두운 물고기와 다르게 준비됩니다. 모든 조제 식품은 현지 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.

물고기는 건강에 좋은 음식입니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

흰살 생선 용 조미료

흰살 생선은 어두운 고기 생선과는 다르게 양념을해야합니다. 이유는 고기의 종류와 색에 따라 물고기의 맛이 다릅니다. 흰살 생선의 간단한 조미료는 회향, 백리향, 파슬리 및 레몬 씨의 조합입니다. 각 성분의 양을 다르게하여이 혼합물의 균형을 잡으십시오. 생선을 요리하기 전에 재료를 첨가하여 혼합 한 후 요리 후에 더 풍미를 부여해야합니다. 이 조리법은 대구, 단독 및 그루퍼와 같은 물고기에 적합합니다.

대구는 흰살 생선으로 백리향, 파슬리 및 레몬으로 양념을 칠 수 있습니다 (Eising / Photodisc / 게티 이미지)

어두운 고기 용 양념

어두운 피부의 물고기는 흰 물고기보다 강하고 풍성한 맛을내는 경향이 있습니다. 어두운 육류의 예로는 참치와 연어가 있습니다. 이 카테고리의 물고기와 잘 어울리는 요리법 중 하나는 타라곤, 로즈마리, 주니퍼와 같은 양념 조화입니다. 각 조미료의 동등한 부분을 섞어 요리하기 전에 물고기에 첨가해야합니다. 하나의 팁 :이 조합은 고기 구이와 굽기에 효과적입니다. 이 과정을 거치면 조미료가 바삭 바삭 해 물고기의 질감을 보완하게됩니다. 더 풍미를주기 위해 고기 조각 위에 레몬 조각을 꽉 쥐십시오.

참치는 타라곤이나 로즈마리로 맛을 내야하는 어두운 피부 생선입니다. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

매운 양념

강하고 약간 매운 맛이 마음에 드시면이 제법으로 생선을 맛보십시오. 그것이 송어와 가장 잘 작동하지만, 당신이 선택한 다른 물고기와 그것을 시도 할 수 있습니다. 조미료의이 조합은 버터, 레몬 주스, 타바스코 고추 소스, 파프리카, 소금 및 고추의 약간 하락을 포함한다. 조리법은 구운 것, 튀긴 것 또는 구운 고기와 잘 어울립니다. 당신의 취향에 따라 생선을 더 매운 또는 부드럽게 만들기 위해 다른 양의 조미료를 사용해보십시오.