오븐에서 직접 만든 튀김 만드는 법

동영상: Fried and baked chicken burger - Korean street food

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지침
필요한 것

프렌치 프라이는 어떤 식사에도 실용적이고 맛있는 요리입니다. 햄버거, 삶은 또는 프라이드 치킨, 갈비, 그리고 당신이 만드는 메인 코스와 잘 어울립니다. 지방이 튀긴 튀김은 건강에 좋지 않다는 평판을 얻습니다. 사실, 지방은 감자가 아니라 건강합니다. 따라서 몇 가지 간단한 재료를 사용하여 프렌치 프라이를 베이킹하여 오일 소비를 제한 할 수 있습니다. 러시 감자는 맛있는 감자 튀김을 만들기 위해 안전한 수분으로 저 수분 함량과 전분으로 종종 인용됩니다.

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조금 맛을 더하기 위해 칩을 케첩이나 바베큐 소스에 담그십시오. (Jupiterimages / Goodshoot / Getty 이미지)

감자가 토양에서 자라기 때문에 여러 개의 작은 감자를 척과 차가운 물로 씻어서 흙을 모두 제거하십시오. 따라서 닦아내고 깨끗하게 유지하는 것이 중요합니다.
야채 필러로 감자를 껍질을 벗기십시오. 차가운 물로 감자를 헹구십시오.
감자를 반으로 자른 다음 적절한 나이프로 길고 수직의 조각을 자릅니다. 나이프 키친 닷컴 (Knives Kitchen.com)은 "매우 날카 롭고 커다란 칼을 사용하면 해를 입을 수 있기 때문에 올바른 나이프를 사용하는 것이 야채와 고기를 자르는 데 중요합니다."작은 조각으로 감자를 얻기 위해 슬라이스를 가로로 자르십시오.
호일로 과자 굽는 판을 깔아 라. 감자가 튀지 않도록 올리브 오일을 넣으십시오. 최소량의 올리브 오일을 사용하십시오. 3 ~ 4 번 쥐어 짜낸 다음 올리브 오일을 종이 수건으로 알루미늄에 뿌려서 감자에 기름을 채우지 마십시오. 목표는 감자를 굽고 튀기지 않는 것입니다.
과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 감자 조각을 배열하십시오. 가볍게 올리브 오일을 넣고 소금과 허브를 뿌려 맛을 낸다. 좋은 조미료는 소금, 마늘, 파프리카 또는 파르 메산 치즈입니다.
204 ° C에서 15 분간 구우십시오. 이 시간이 지나면 손이나 주걱으로 그들을 돌리면서 끈적 거리지 않도록하고 조리가 잘되는지 확인하십시오. 15 분 동안 계속 굽습니다.
종이 타월로 장식 된 그릇을 사용하여 감자에서 기름을 흡수하십시오. 서빙하기 전에 감자를 그릇에 옮겨 담그십시오.