훈제 한 터키를 가열하는 방법

동영상: 훈제 칠면조 레시피-버터 크리올 주입, 흑설탕 문지름 레시피 09.2016 | BBQ 러브

콘텐츠

지침
오븐
전자 레인지
어떻게
공지 사항
필요한 것

많은 사람들에게 칠면조 고기의 가장 중요한 부분은 다음날의 음식물입니다. 칠면조 샌드위치, 칠면조 연어, 칠면조 수프와 매운 소스와 함께 슬라이스 칠면조는 만장일치 있습니다. 훈제 칠면조는 흡연자보다 간접적으로 전체 칠면조 또는 칠면조 가슴살의 느린 흡연을 통해 조리됩니다. 훈제 칠면조 또는 남은 음식을 다시 데워야하는 경우 올바른 방법을 사용하면 축축하고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.

지침

(Fotolia.com에서 윌리엄 베리에 의해 구운 터키 이미지)

오븐

오븐을 최소 162.8 ° C로 예열하십시오.
날카로운 나이프로 남아있는 가슴 고기를 뼈에서 잘라 낸다. 뼈가있는 날개, 뺨 및 허벅지를 손상 시키거나 제거합니다. 미국 농무부 (Agricultural of Agriculture of Agriculture)는 훈제 또는 삶은 칠면조를 차거나 따뜻하게 먹을 수 있다고 경고합니다.
훈제 칠면조를 얕은 베이킹 접시 또는 팬에 넣으십시오. 칠면조를 촉촉하게 유지하려면 고기 위에 칠면조 고기, 닭고기 스톡 또는 물을 ¼ ~ ½ 컵 붓고 호일로 접시를 덮으십시오.
온도계가 가장 두꺼운 고기 조각에 삽입 될 때 팬이 73.9 ° C의 내부 온도에 도달 할 때까지 오븐에 팬을 넣고 칠면조를 다시 가열하십시오. 오븐과 팬에있는 칠면조의 양에 따라, 가열은 15-20 분 이상 걸릴 수 있습니다.

전자 레인지

전자 레인지에서 금속이나 알루미늄을 사용할 수 없으므로 유리 베이킹 접시 또는 전자 레인지 용기를 선택하십시오. 수분을 유지하기 위해 칠면조에 ¼ ~ ½ 육수 또는 물을 부으십시오.
전자 레인지 용기에 뚜껑이없는 경우 포크 또는 플라스틱 포장으로 베이킹 접시를 덮으십시오. 칠면조를 덮으면 벽이나 전자 렌지 문이 튀는 것을 피할 수 있으며 접시의 수분을 유지할 수 있습니다.
온도계가 칠면조의 더 두꺼운 부분에 삽입되면 73.9 ° C의 내부 온도에 도달 할 때까지 전자 레인지에서 칠면조를 가열하십시오. 전자 레인지는 조리 시간이 크게 다르며, 사용 설명서를 구할 수없는 경우 칠면조를 원하는 온도에 도달 할 때까지 1 분 동안 가열하십시오.