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소개
가족을 위해 빠르고 건강한 식사를 준비하는 데 도움이되는 기본 요리 음식을 준비하는 것이 좋습니다. 하지만 항상 재고가 있어야합니까? 영양 상담 프로그램 인 가이 딩 스 스타 (Guiding Stars)의 영양 학자 앨리슨 스토 웰 (Allison Stowell)은 그녀의 상위 10 가지 음식을 식료품 저장실에 넣기 위해 공유했습니다. 이 품목들을 선반 위에 놓으면 눈 깜짝 할 사이에 저녁 식사 또는 점심 식사, 아침 식사 또는 간식을 만들 수 있습니다.
콩
선반에 다양한 콩을 담아서 단백질의 즉각적인 공급원을 갖도록하십시오. 한 걸음 더 나아가 다양한 캔 콩을 포함하면 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. Stowell은 "콩을 부드럽게 할 시간이나 의지가 없다면, 통조림은 빠른 대체품입니다. 통조림 콩을 선택할 때, 그녀는 더 나은 건강 혜택을위한 낮은 나트륨 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
수프
후추와 수프 키트를 준비 할 때 간단한 식사를하는 것이 더 쉬울 수 없습니다. "당신의 식료품 저장실에 그들을 데려 와서 신선한 재료를 가져 가거나 냉동실을 들여다 보면 저녁이 제공 될 것입니다!"스토 웰은 말한다. 보너스? 느린 밥솥에서 잘 어울립니다.
음식
현미, basmati 쌀, 노아, bulgur 밀, 전체면 및 다른 곡물은 대부분의 식사를위한 기초입니다. "고기없는 식사에 단백질과 다른 영양소를 추가하기 위해 전체 국수, 노아와 불루 밀을 사용하십시오."스토 웰 (Stowell)은 권장합니다. "독특한 식사를 만들기 위해 다양한 쌀을 준비하십시오." 항목 또는 반주로, 곡물은 확실히 당신이 가지고있는 항목입니다!
소스
몇 가지 소스를 사용하면 몇 가지 재료를 조합하여 건강한 식사를 만들 수 있습니다. "기성품 소스는 약 30 분 만에 복잡한 맞춤식 식사를 준비 할 수있는 편리함을 제공 할 것입니다."라고 스토 웰 (Stowell)은 말합니다. 가족이 좋아하는 소스를 재고 상태로 유지하면서 실험을 두려워하지 마십시오. 자신과 가족을 놀라게 할 수 있습니다!
토마토
통조림 또는 통조림 토마토가없는 식품 저장실에는 필수 성분이 없습니다. 그들은 파스타, 매운 음식, 수프, 스튜 등을 위해 소스를 요리 할 때 많은 도움을줍니다. "토마토 수프 나 수프를 만들거나 가족이 좋아하는 이탈리아 요리 중 하나를 만드는 중이라면 항상 저 나트륨 토마토로 시작합니다."라고 스토 웰이 말했습니다.
기름
스토 웰 (Stowell)은 올리브와 카놀라가 대부분의 요리에 사용되는 오일이라고 말하면서 "샐러드, 구운 식품 및 많은 요리법에 사용하십시오."라고 말했습니다. 야채를 건너 뛰거나 샐러드를 익히거나 고치면이 오일은 실망하지 않을 것입니다.
견과류
그 다양성을 감안할 때, 견과류는 확실히 식품 저장실에있는 음식입니다. 견과류, 아몬드, 캐슈, 피스타치오, 피캔, 땅콩 등을 선택할 수있는 많은 사람들이 있기 때문에 가족을 기쁘게하는 음식을 찾을 수있을 것입니다. "호두에는 심장 건강한 지방이 들어있어 요구르트와 섞거나 샐러드 나 앙트레에 첨가하거나 시리얼과 귀리를 보충하는 데 아주 좋습니다."라고 스토 웰 (Stowell)은 말합니다.
물고기
통조림 된 연어는 모든 식사의 영양 성분을 향상시킵니다. 낮은 칼로리와 지방이지만 단백질 함량이 높기 때문에 연어는 아미노산과 오메가 -3의 훌륭한 공급원이기도합니다. "당신의 식료품 저장실에 연어 통조림을 넣었 으면 매주 권장되는 2 인분의 생선을 먹을 것입니다."라고 스토 웰이 말했습니다. 점심이나 저녁에 스튜 또는 파스타 샐러드로 섞으십시오.
곡물
그는 더 이상 아침 식사가 아닙니다! 스토 웰 (Stowell)은 시리얼을 아침 식사로 추천하지만, 요구르트를 보충하고 심지어 닭이나 생선을 먹을 수 있다고 제안합니다. "빨리 자른 밀가루를 만들기 위해 곡물 시리얼을 음식 가공기에 부어 올리브 오일, 소금, 후추로 때려 라."라고 그녀는 설명했다. 다른 좋은 아이디어 : 전체 곡물을 비타민에 넣어 섬유를 첨가하거나 견과류와 말린 과일에 섞어 건강에 좋은 간식을 먹습니다.
밀가루
통 밀가루와 전체 밀가루 가루가 많이 없어도 식료품 저장실이 완성되지 않습니다. "평범한 흰 밀가루 대신 밀가루 또는 밀가루 반죽을 사용하면 요리 및 구운 식품에 섬유소와 단백질이 추가됩니다."라고 스토 웰 (Stowell)은 말합니다. 팬케이크 또는 컵 케이크에서 소스 또는 닭고기 손가락에 이르기까지 밀가루 또는 패스트리 가루를 추가하는 것은식이를 개선하고 전체 곡물을 섭취하는 간단한 방법입니다.