말린 토마토 만드는 법

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• 지침
• 공지 사항
• 필요한 것

보통 야채로 취급되지만 토마토는 과일이므로 자두 나 레몬과 같은 방법으로 탈수 할 수 있습니다. 사람들이 과일을 탈수시키는 한 가지 이유는 일년 내내 그것을 사용하는 것입니다. 토마토를 건조 시키면 사용하기 전에 1 년 이상 저장할 수 있습니다. 신선한 과일로는 불가능합니다. 일단 건조되면 식사, 샐러드 및 스프에 사용할 수 있습니다.

지침

뚱뚱하고 익은 토마토는 탈수에 이상적입니다. (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

1. 얼룩없는 질감을 지닌 신선하고 익은 토마토를 선택하십시오.

2. 찬물에 토마토를 씻으십시오.

3. 거의 반쯤 토마토를 자르십시오. 칼을 사용하되 완전히 자르지 마십시오. 책처럼 열 수 있습니다.

4. 숟가락이나 손가락으로 씨를 제거하십시오. 펄프는 그대로 두십시오.

5. 토마토를 접시에 담으십시오.

6. 탈수기에 플라 텐을 놓습니다.

7. 55 ~ 60 ° C에서 기기를 켜십시오.

8. 탈수기에 토마토를 최대 36 시간 동안 두십시오. 과일의 크기는 모든 수분을 제거하는 데 걸리는 시간을 결정합니다.

9. 과일의 모든 부분이 탈수되도록 3 ~ 4 시간마다 토마토를 돌립니다.

10. 정기적으로 토마토를 확인하십시오. 탈수 과정은 과일의 표면이 가죽과 비슷할 때 완료됩니다.

11. 어플 라이언 스를 끄고 토마토가 식도록하십시오.

12. 말린 토마토를 보관을 위해 냉동 컨테이너 또는 밀폐 된 용기에 담으십시오. 그들이 오래 지속되도록 냉동실에 보관하십시오.

공지 사항

• 하룻밤 동안 스위치가 켜져 있는지 확인하기 위해 탈수기의 지시 사항을 읽으십시오. 가능하다면, 취침 전에 토마토를 돌리거나 아침에 다시 돌릴 지 또는 야간에 돌릴 수 있도록 알람 시계를 프로그래밍 할지를 결정하십시오.

필요한 것

• 탈수기
• 나이프
• 숟가락
• 트라 베 사
• 냉동고 봉지 또는 밀폐 용기