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5 학년 과학 수업에서 학생들은 점도에 대해 배웁니다. 이것은 액체가 흐르게하는 저항으로 정의되며 액체의 "두께"로 간주 될 수 있습니다. 물과 같은 일부 액체는 쉽게 흐르고 점도가 낮습니다. 물 분자는 작고 단순한 구조이기 때문에 너무 많은 마찰을 일으키지 않고 서로 쉽게 움직입니다. 엔진 오일과 같은 다른 액체는 점도가 높고 유동이 느립니다. 오일 분자의 구조가 크고 서로 연결되어 있기 때문에,이 분자들은 천천히, 서로 과거를지나 더 많은 마찰을 일으 킵니다. 실용적인 활동은 학생들이 점도에 대해 배우는 데 도움이됩니다.
점도는 액체 두께의 측정 값입니다. (Comstock / Comstock / 게티 이미지)
온난 한 액체 및 온도
온도가 높을수록 보통 점성이 감소합니다. 이것은 가열 될 때 더 쉽게 유동하는 고점도 액체에서 볼 수 있습니다. 이 사실을 설명하기 위해, 학생들에게 캐러멜 시럽의 두께와 수제 푸딩을 비교할 때 준비시키고 사탕에서 춥다면 비교하십시오. 온도가 올라감에 따라 액체 분자는 더 빨리 움직이며 그 사이의 인력이 감소하여 서로 접촉하는 데 많은 시간을 소비하지 않습니다. 자동차에 사용되는 엔진 오일은 날씨가 뜨거울 때 점도를 낮출 수 있습니다. 점도가 너무 낮 으면 오일이 마찰이 엔진을 가열하여 손상시킬 수 있습니다.
액체 및 차가운 온도
온도가 낮을수록 일반적으로 점도가 증가합니다. 자동차에 사용 된 오일은 온도가 낮을 때 매우 점성이되어 자동차를 시동하기가 어렵습니다. 추운 날씨에 부모님이 차에 오일 히터를 사용하는지 학생들에게 질문하십시오. 때로는 제조업체가 오일에 첨가제를 넣어 날씨에 맞는 점도를 유지하기도합니다.
온도 변화에 대한 민감도
일부 재료는 온도 변화에보다 민감합니다. 온도가 약간 상승 또는 감소하면 점도가 달라집니다. 다른 액체는 온도 변화에 상대적으로 민감하지 않으며 영향을받은 점도를 가지기 전에 온도가 더 급격하게 변해야합니다. 학생들에게이 원리를 설명하기 위해 유리 그릇에 버터를 놓고 고전력으로 전자 레인지에서 가열합니다. 조심스럽게 버터가 빠르게 모양과 녹을 잃게 관찰하십시오.
점도 및 온도 실험
온도가 점도에 미치는 영향을보기 위해 4 개의 유리 실린더로 실험하고 100 ml를 눈금로 띄운다. 100ml의 물, 식물성 기름, 꿀 및 옥수수 시럽; 같은 크기의 4 개의 구형 금속 베어링; 네 개의 스톱워치; 냉장고 및 스토브.
4 개의 액체 중 하나를 각 눈금 실린더에 채 웁니다. 실온에서 2 시간에서 3 시간 동안 그대로 두십시오. 실린더 하나 하나를 각 학생에게 나누어 실린더에 구형 베어링을 놓고 각 실린더가 바닥에 도달하는 데 걸리는 시간을 둡니다. 그들은 베어링을 실린더로 굴려서 즉시 시작해야하고, 금속이 바닥에 도달하자마자 카운팅을 멈추어야합니다. 결과를 기록하십시오. 실린더에서 구형 롤러 베어링을 제거하십시오. 용기를 냉장고에 2 시간 동안 넣고 실험을 반복하십시오. 세 번째 단계와 성인의 도움으로 38 ° C에서 액체를 따뜻하게하고 얼마나 빨리 점성이 떨어지는 지 관찰하십시오. 학생들에게 온도가 다른 액체의 점도에 미치는 영향을 분석하도록합니다.