토마토 추출물을 토마토 소스로 대체하는 방법

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새로운 조리법을 시도 할 때 식료품 점에서 쇼핑 할 때 필요한 재료 중 하나 또는 두 가지를 선택하는 것을 잊을 수 있습니다. 당신이 당신의 실수를 깨달을 때, 당신은 요리의 중간에있을 것입니다. 그러나 토마토 추출물과 같이 손에 들어 가지 않은 성분을 대체 할 수있는 방법이 있습니다. 토마토 수프 (수제 또는 상점 구매)는 토마토 추출물의 최후의 대용품으로 사용할 수 있습니다.

지침

파스타에 사용하는 것과 동일한 토마토 소스는 응급 상황에서 토마토 추출물을 대체 할 수 있습니다. (Thinkstock / Comstock / Getty 이미지)

1. 토마토 추출물을 대체 할 토마토 소스의 양을 계산하십시오. 이렇게하려면 레시피에서 언급 한 토마토 추출물의 양을 두 배로 늘리십시오.

2. 그 양의 토마토 소스를 작은 냄비에 넣으십시오.

3. 냄비에 토마토 소스를 삶아서 반으로 줄이고 토마토 추출물과 동일한 양을 유지합니다. 마치 조리법에서 언급 한 토마토 추출물처럼 사용하십시오.

어떻게

• 조리법이 토마토 추출물을 관에 지정하고 통조림을 지정하지 않으면 토마토 추출물을 대체 할 토마토 소스의 양을 4 배로 만듭니다. 치약처럼 생긴 튜브에 토마토 추출물을 넣으면 통조림에 비해 두 배나 농축됩니다.