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과일은 자연적이고 건강한 디저트를 대표하지만, 맛있고 크림 같은 소스와 함께 제공 될 때 퇴폐 수준까지 끌어 올 수 있습니다. 과일 소스를 제공하는 것은 쉽지 않을뿐만 아니라 열심히 일하거나 요리 경험이 없어도 최대한 맛을 낼 수 있습니다. 과일은 다양한 풍미와 결합하므로 다른 요리법을 자유롭게 사용해보십시오.
프랑스 크림
크림에 근거한 소스는 과일을 제공하는 기본 요리법입니다. 믹서를 사용하여 실온에서 크림 치즈 235ml와 설탕 한 컵과 휘핑 크림 한 개를 합치십시오. 성분이 균일하게 혼합되면 레몬 주스를 넣고 손으로 저어줍니다. 레몬 산은 소스를 안정화시키고 분리되어 부패하는 것을 방지합니다. 당신의 취향에 너무 두껍게되면, 충분히 정제 할 때까지 파인애플 주스 (한 번에 2 큰술)를 첨가하십시오. 양념장이 많을수록 더 많은 양의 향이 흡수되고, 담아두기 전에 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
초콜릿
초콜렛 소스는 재료를 거의 사용하지 않고 만들어졌지만보다 공식적인 저녁 식사를 제공하기에 충분히 우아합니다. 그릇에 코코아 가루 2 큰술, 과립 설탕 2 개와 물 2 컵을 넣고 넣습니다. 반 컵의 농축 우유를 넣고 모든 덩어리가 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물이 끓기 시작할 때까지 중온 고온에서 혼합물을 잊어서 끊임없이 휘저어 분리하지 않도록하십시오. 두껍게 약 2 분 동안 끓게하십시오. 초콜릿이 쉽게 타 오르기 때문에 모든 것이 준비 될 때까지 스토브를 떠나지 마십시오. 봉사하기 전에 소스를 10 분 동안 식히십시오.
이사회
과일 소스는 디저트뿐 아니라 아침 식사를 위해 필요하지 않습니다. 메이플 풍 소스를 사용하여 아침에 먹는 과일에 더 많은 맛을 더하십시오. 그릇에 1/2 컵 바닐라 요구르트와 휘핑 크림 (또는 일부 비 지방 버전)을 섞고 메이플 시럽 4 큰 스푼을 넣으십시오. 계피를 뿌리고 봉사하십시오. 이 소스는 미리 준비하여 플라스틱으로 덮고 냉장고에 밤새 보관할 수 있습니다. 그것은 심지어 팬케이크의 토핑 역할을합니다.
진저
생강과 코코넛을 혼합하여 소스에 이국적인 맛을 더하십시오. 큰 그릇에 사워 크림 235 ml를 넣고 부드럽게 토스트 한 코코넛 2 큰술과 꿀 하나를 섞어 라. 생강을 껍질을 벗기고, 1 큰 술을 발라 내고 혼합물에 첨가하십시오. 신선한 것이 아니라면, 반 정도의 생강 가루를 사용하십시오. 코코넛과 생강이 소스에 잘 분배 될 때까지 모든 것을 섞어 라. 파파야 파파야, 키위 또는 파인애플과 같은 열대 과일로 제공하십시오.