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오래 전에 의사들은 신장 결석이 칼슘이 많은식이 요법으로 인한 것이라고 생각했습니다. 그러나 파마 대학 (University of Parma)에서 1993 년 6 월에 실시한 18 개월간의 연구는 칼슘이 적은식이 요법의 혜택에 도전했습니다. 이러한 결과는 의료계에 새로운 행동을 유도했으며, 이는 미 농무성 (US Department of Agriculture)이 권고 한 사항을 뒷받침합니다. 저 칼슘 규정식이 점점 희소하게 되었더라도, 그런 규정 식을 만들어야하는 경우에 대비하여 피할 음식을 아는 것이 중요합니다.
유제품
미국의 오하이오 주립 대학 (Ohio State University)은 칼슘이 풍부한 음식을수록 한 참고서를 준비했습니다. 스위스 치즈 또는 체다 치즈 28g에 칼슘이 200mg 이상 함유되어 있기 때문에 교육 기관의 지수에 따르면 칵테일을 사용하는 치즈 트레이와의 거리를 유지해야합니다. 우유 대신 물을 사용하여 비스킷을 동반하면 칼슘 약 300mg을 피할 수 있습니다. 프랑스 식 디저트 인 파르페 디저트에는 그라 놀라 아래에 숨어있는 저지방 요구르트 덕분에 450mg의 미네랄이 들어 있습니다.
콩
미국 국립 콩 연구실에 따르면, 콩 재배에는 칼슘이 풍부한 토양이 필요합니다. 결과적으로, 건강한 식물은 콩을 섭취하는 사람에게 많은 칼슘을 제공합니다. 실제로, 조리 한 콩 한 잔은 몸에 175 mg의 미네랄을 제공합니다. 한편 슈퍼마켓에서 구입 한 콩 우유는 보통 235 밀리리터 당 300 밀리그램까지 칼슘 수치를 올리면서 농축됩니다.
칼슘 강화 식품
두유는 칼슘이 풍부한 유일한 제품이 아닙니다. 실제로 곡물, 오렌지 주스 및 와플 및 팬케이크와 같은 아침 음식에는 일반적으로이 무기물의 천문학적 수준이 있습니다. 2008 년 1 월, 하이디 클룸 수퍼 모델은 칼슘이 풍부한 미네랄 워터를 위해 캠페인을 벌였습니다. 시리얼 또는 오렌지 주스 한 컵에만 칼슘 300mg이 포함되어 있기 때문에 각 음식물을 신중하게 모니터링하여 농축되지 않았는지 확인하는 것이 중요합니다.