콘텐츠
꽃 냄비 뿌리가 향기지만, 말린 과일은 신선하고 뚜렷한 향기로 집을 채우는 풍미를냅니다. 과일을 마시는 것은 쉽고이 준비를하는 재미 중 하나는 좋아하는 과일을 섞어서 선택하는 것입니다. 그것은 부엌과 식당에 적합하며 또한 여주인의 환영받는 선물이 될 수 있습니다.
과일 조각을 건조하는 방법
과일을 건조하는 과정은 간단하고 빠릅니다. 오렌지, 레몬, 라임과 같은 감귤류는 건조 할 때 모양과 색상을 유지하기 때문에 포푸리에 적합합니다.
1. 감귤류를 5 mm 두께로 자른다.
2. 슬라이스를 금속 그릴에 올려 놓으십시오.
3. 90 ° C의 오븐에서 약 2 시간 동안 따뜻하게하고 30 분마다 다시 켜십시오. 수분이 빠져 나올 수 있도록 오븐 문을 열어 둡니다.
4. 과일이 2 시간이 지나면 완전히 건조하지 않으면 30 분 정도 더 가열 한 후 과정 중에 점검하여 화상을 입지 않도록하십시오.
참고 : 복숭아와 살구 같은 과일을 건조시키지 마십시오. 복숭아와 살구는 너무 축축하고 건조 될 때 함께 달라 붙는 경향이 있습니다.
과일 껍질을 말리는 방법
감귤류와 다른 과일 껍질은 혼합물에 질감을 더합니다. 그들은 스틱과 꽃 포푸리를 보완하는 다른 식물 성분과 비슷합니다.
1. 날카로운 칼이나 큰 야채 필러로 과일을 껍질을 벗기십시오.전체를 떼어 낼 수 있다면 껍질을 긴 띠로 보관하십시오. 건조 할 때 더 긴 것 나선형을 형성한다.
2. 과일 껍질을 종이로 만든 트레이에 놓고 90 ° C의 오븐에서 약 2 시간 동안 가열하여 30 분마다 회전시킵니다.
3. 과일에 여전히 잎이 붙어있는 경우이 잎을 트레이에 넣어 건조시킵니다.
냉동 말린 과일 추가
냉동 말린 과일은 식료품 점에서 발견 할 수 있으며 내부에 수분이 없어 포푸리에서 잘 작동합니다. 말린 붉은 과일은 색깔의 도트를 제공하고 말린 딸기는 장미 꽃잎처럼 보입니다.
혼합물에 조미료를 뿌린다.
포푸리의 과일을 보완하는 향신료를 선택하십시오.
-
계피 스틱과 전체 정향 나무는 식물 성분과 향기 생성기 역할을합니다.
-
로즈마리와 백리향 같은 허브를 사용해보세요. 과일에 더 달콤한 맛을 더해줍니다.
-
혼합물 전체에 계피 가루 층을 놓고 맛있는 향을냅니다.
-
또한 라임 오일과 같은 과일 추출물의 에센셜 오일을 첨가하여 아로마를 강조 할 수 있습니다.
포푸리 혼합물 추가
모든 주요 재료를 모은 다음 봉인 할 수있는 비닐 봉지에 넣으십시오.
-
정유 또는 패스너를 포함한 조미료를 첨가하십시오.
-
가방을 흔들어 냄새가 나는 물질을 골고루 분산시킵니다.
-
향수를 강조하기 위해 한 밤 동안 혼합물을 가방에 둡니다. 꽃 포푸리와는 달리, 말린 과일에는 흔히 수분의 흔적이 있으므로 밀폐 된 봉지에 장시간 보관하는 것은 바람직하지 않습니다.
-
자신의 포푸리를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은이 기본 포 푸리 요리법을 확인하십시오.
