음식을 피우기 위해 우드 칩 소포 만드는 법

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• 지침
• 필요한 것

고기는 훈제하는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있지만 결과는 부드럽고 맛있고 맛있는 음식입니다. 흡연자는 많은 비용을 지불 할 수 있지만 그릴이나 오븐을 사용하여 나무 칩으로 음식을 피울 수 있습니다. 이 팩은 나무 조각을 모아 연기를 만들어 고기를 모욕하고 맛을냅니다.

지침

우드 칩은 고기를 훈제하고 가벼운 맛으로 남겨 둡니다. (Fotolia.com에서 MAXFX에 의해 석화 나무 칩 이미지)

1. 차가운 물로 그릇을 채우십시오. 나무 칩을 물에 넣고 약 3 시간 동안 담그십시오. 엄지의 크기와 비슷해야합니다. 참나무, 호두, 밤 또는 과일 나무와 같은 활엽수를 사용하십시오. 부드럽거나 수 지성이 풍부한 숲은 육체에 어두운 그을음을 느낍니다.

2. 나무 조각을 물에서 꺼내어 건조시키지 마십시오. 즉시 호일의 큰 정사각형 시트로 옮깁니다. 이렇게하면 나무가 뜨거워 져서 타지 않고 담배를 피우기 시작합니다.

3. 먼저 알루미늄 호일 시트의 위쪽과 아래쪽을 나무 조각 위로 접은 다음 양쪽 끝을 함께 접습니다. 패키지가 잠겨 있는지 확인하려면 패키지에 약간의 압력을가하십시오. 접힌면이 바닥에 오도록 뒤집습니다.

4. 패키지 상단에 약 12 ​​개의 구멍을 만드십시오. 사용하는 경우 그릴의 석탄 위에 또는 가스 또는 전기 그릴의 하단 그릴에 오븐의 하단 그릴에 놓습니다. 더위를 섭씨 120도 정도로 유지하십시오. 고기는 약 5 시간 동안 훈제를 받아야합니다.

필요한 것

• 그릇
• 얼음물
• 비 목재 목재 칩스
• 두꺼운 알루미늄 호일
• 나이프