![[Newfoundland Vlog] 수제 돈가스 만들기 - 한인만트 없는 뉴펀들랜드에서 돈가스가 먹고 싶을때 / Korean Pork Cutlet](https://i.ytimg.com/vi/_j5QcCfjmiU/hqdefault.jpg)
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판코 (Panko)는 이색적이고 특이한 것으로 들릴지 모르지만 그것은 단지 일본식 빵가루입니다. 그러나, 그것의 조각은 보통 빵 밀가루보다는 더 바삭 바삭하게 만들고 더 적은 기름을 흡수하기 때문에 더 건강 해 경향이있다. 판코 (Panko)는 닭고기, 생선 또는 해산물 또는 라자냐와 소테 (sautéed)의 맛있는 메뉴입니다.
지침
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오븐을 160ºC로 예열하십시오.
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크래커를 비닐 봉투에 넣고 밀가루처럼 보일 때까지 파스타 롤을 사용하여 부수십시오. 마른 백리향, 바질, 후추 및 갓 갈고 빻은 검은 후추를 넣고 허브와 쿠키 부스러기가 잘 섞일 때까지 봉지를 저어줍니다.
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팬코 혼합물을 넓은 베이킹 접시에 뿌리고 6 ~ 8 분 동안 구우십시오. 이 시간 동안 베이킹 시트를 적어도 두 번 섞어서 항상주의하십시오. 밀가루는 말라야하지만 갈색이나 갈색이 아닙니다.
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오븐에서 베이킹 접시를 제거하고 가루가 식도록하십시오.
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차가운 밀가루는 밀폐 된 용기 나 비닐 봉지에 보관하십시오. 또한 동결 될 수 있으며 밀봉 된 경우 몇 개월 동안 지속됩니다.
어떻게
- 푸드 프로세서가 있으면 정상적인 흰 빵은 큰 판코를줍니다. 빵을 찢어서 조각으로 만들뿐입니다. 크래커 대신에 사용하고 제조법을 진행하십시오.
필요한 것
- 3 컵 크래커 크래커 또는 이와 유사한 크래커
- 말린 백리향 2 큰술
- 말린 바질 2 큰술
- 후추 가루 1 큰술
- 갓 빻은 검은 후추 2 큰술