삶은 달걀에 어두운 노른자를 피하는 법

동영상: 계란을 이것과 같이 먹으면 위험합니다! 달걀 부작용 제대로 알고 먹으세요!

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지침
어떻게
필요한 것

삶은 계란의 노른자 주위에 초록색의 검은 색 고리가있는 것은 너무 오래 요리 한 것을 의미합니다. 따라서, 그것은 나쁘게 보일뿐 아니라 냄새도 좋고 맛도 나쁩니다. 다행히도 이러한 일이 발생하지 않도록하는 방법이 있으며 매우 간단하며 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 약간의 훈련만으로 단시간에 완벽한 삶은 달걀을 만들 수 있습니다.

지침

노른자위로 달걀을 요리하는 것은 쉽습니다. (Stockbyte / Stockbyte / 게티 이미지)

냉장고에서 요리 할 달걀의 양을 제거하고 10 분 동안 실온에서 쉬게하십시오. 이 프로세스가 완료 될 때까지 기다리는 동안 다음 단계로 진행하십시오. 시간이 걸립니다.
계란을 완전히 넣을 때까지 물을 채 웁니다. 그들을 위해 충분한 공간을 남겨 두십시오. 다음에 추가 될 것입니다.
냄비를 난로에 놓고 고열로 입을 들어 올리십시오. 물이 끓게하십시오.
큰 숟가락으로, 한 번에 하나의 계란을 끓는 물에 부드럽게 넣으십시오. 달걀을 부어서는 안되며 천천히 숟가락을 내리면서 팬 바닥에 닿을 때까지 내려 놓으십시오.
계란 4 개를 요리하는 경우 타이머를 12 분으로 설정하십시오. 더 많이 요리하는 경우 13 분으로 설정하십시오. 달걀을 넣은 후 물이 다시 가열되도록 난로를 계속 끓이십시오. 시간이 다 떨어질 때까지 온도를 충분히 높게 유지하십시오.
스톱워치가 지시하면 스토브를 끄십시오. 그것에서 팬을 제거하고 즉시 찬 물이 넘치게하십시오. 계란이 그들을 잡을만큼 충분히 추울 때까지 이것을하십시오. 그 시점에서, 사람들은 흐르는 물 속에서 쉽게 껍질을 벗기거나, 이것을하기 위해 차가워 질 때까지 기다릴 수 있습니다. 두 경우 모두, 달걀을 물거나자를 때, 노랗고 완벽한 노른자가 보입니다.