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Curcuma는 카레 요리에 사용되는 생강 관련 향신료입니다. 그것은 음식에 황금색을주는 역할을하는 curcumin이라는 성분을 함유하고 있습니다. 울금 팅크는 향신료와 에탄올 같은 주원료를 국소 용 또는 구연산 용 식초와 결합합니다. 중국과 아유르베 다 의약품은 오래 전부터 다양한 건강 혜택을 위해 팅크를 사용 해왔다.
심장
Curcuma는 심장 혈관 건강을 향상시키는 특성을 가지고 있습니다. 미국 국립 보건원 (National Institute of Health)에 따르면 최근 연구에 따르면 스파이스가 혈액 내 총 콜레스테롤뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤로 알려진 저밀도 지단백질의 수치를 낮출 수 있다고합니다.높은 콜레스테롤은 대개 심장 질환의 원인이됩니다. 또한 Curcuma는 심장 발작 및 뇌졸중의 위험이 증가하는 단백질 인 fibrinogen 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다.
뼈
Janet L. Funk, MD, Barbara N. Timmermann이 2006 년 아리조나 대학에서 실시한 연구에 따르면 심황 팅크 (oteropolosis)는 골다공증 치료에도 효과적이라고합니다. 그 연구 결과는 향신료가 골다공증의 주요 원인 인 골 흡수를 차단한다는 것을 보여주었습니다.
염증
Curcuma는 염증 치료에 오랫동안 사용되어 왔으며 Arizona 대학의 연구 결과는 염증성 질환 인 류마티스 관절염의 예방 및 치료에 대한 효과를 입증합니다. Curcuma는 염증 과정을 담당하는 단백질의 생성을 억제하는 역할을했습니다. 이 연구는 또한 다른 염증성 질환의 치료에서 성분의 가능한 응용 가능성을 제시한다.
항암제
텍사스 대학 (University of Texas)의 테스트에 따르면 curcuma는 흑색 종, 유방암 및 결장암을 비롯한 일부 유형의 암세포의 성장을 예방하고 차단할 수 있다고합니다. 또한 NIH는 여러 가지 이전 연구에서 양념이 특정 종양의 성장을 억제 할 수 있다고 주장했습니다. 항암제 인 curcuma의 지지자들은 사프란의 섭취량이 많은 국가에서는 대장 암 비율이 감소한다고보고합니다.
산화 방지제
curcuma의 항산화 능력은 너무 강해서 스파이스가 첨가 된 식품을 보존합니다. 항산화 제는 조직 수준의 세포 손상을 방지하여 면역 기능을 강화시키고 뇌, 신장 및 간 손상으로부터 보호하는 역할을 입증했습니다.
방부제
스파이스는 오랫동안 상처와 화상과 같은 피부 병변을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 심황 휘발성 오일은 항 박테리아 성질을 가지고 있습니다.