콘텐츠
아스파 라 거스는 씨앗이나 묘목에서 자랄 수 있습니다. (존슨)
아스파 라 거스
아스파라거스는식이 섬유, 칼륨, 루틴 및 엽산을 제공하는 영양가있는 녹색 채소입니다. 그것은 다년생 식물입니다. 다시 심어줄 필요가없이 수 년 동안 살 수 있습니다. 대부분의 다른 야채는 매년 재배 할 필요가 있습니다. 관상용 식물로 사용되는 아스파 라 거스 펀 (Asparagus-fern)도 있습니다. 그것에는 고사리 잎과 유사한 길고, 레이스 잎이있다. 지하 줄기는 식용 아스파라거스의 뿌리 계통 또는 면류관에서 자라며 토양 표면으로 나오고 먹이로 수확되는 줄기를 풀어줍니다. 줄기가 수확되지 않으면 잎이 고사리 아스파라거스 잎과 닮은 크고 뾰족한 식물에서 자랍니다.
모종
상업적으로 재배 된 아스파 라 거스는 일반적으로 이른 봄에 심어진 모종에서 재배됩니다. 그들은 온화한 기후에서 가장 잘 자라며 모래가 많고 느슨하며 축축한 토양을 선호합니다. 뿌리가 자라면서 결국 줄기가 생기게되는 지하 줄기는 뿌리 줄기라고 불립니다. 온도가 올라 가면 뿌리 줄기가 자라며 다시 자라며 토양 표면에 나타나서 아스파라거스 줄기를 낳습니다. 보통 식물은 생후 3 년 만에 수확됩니다. 일부 아스파 라 거스 식물은 최대 25 년간 줄기를 계속 생산할 수 있습니다. 빈번하고 풍성한 관개로 잘 번창합니다. 2.5 센티미터의 토양 표면층은 다시 물을주기 전에 건조해야합니다. 아스파라거스 식물의 뿌리 깊이 3 미터에 도달 할 수 있습니다.
아스파라거스의 식용 줄기는 지하 줄기에서 유래한다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)
씨앗
아스파라거스 식물은 통제 된 환경에서 씨앗에서 유래 된 작은 묘목 인 씨앗이나 묘목에서 자랄 수 있습니다. 종자에서 심은 경우에는 줄기가 처음으로 수확되기까지 3 년이 걸리며, 1 년 된 묘목이나 뿌리에서 심은 경우에는 2 년이 걸립니다. 아스파라거스 식물은 줄기를 키우기 위해 겨울에 휴면기를 필요로합니다. 자연적으로 휴면이 발생하지 않는 지역에서는 재배 기술을 통해 아스파라거스의 성장을 막을 수 있습니다. 봄에 수확 준비가 된 첫 번째 야채 중 하나입니다.
